Cidre blanc pétillant de pommes

Un cidre de pommes à l’effervescence naturelle

Le cidre Mystique est le fruit d’un bel assemblage de pommes McIntosh, Cortland, Empire et Spartan. Les pommes cueillies bien mûres sont broyées et pressées délicatement avec un pressoir à bandes. Le moût obtenu est fermenté à basse température afin d’en préserver tous les arômes. Enfin, une seconde fermentation en cuve close permet d’obtenir une effervescence naturelle unique à ce type de cidre pétillant.

Ce cidre pétillant, à 4,5 % alc./vol., aux arômes délicats de pommes et de poires est rafraîchissant en bouche avec sa belle acidité et ses bulles qui lui procurent toute son élégance. Servir frais entre 4°C et 6°C, seul ou en cocktail, on l’apprécie en tout temps. Notre cidre blanc accompagne à merveille le porc, les volailles et les poissons. Les cidres Mystique sont servis dans les meilleurs bars et restaurants du Québec. En fût ou en bouteille, les cidres Mystique sont également offerts chez votre épicier.